Zimtlikör à la Alexandra

1 Liter Weinbrand – z. B. Chantré oder Dujardin

1 Orange – Saft und Fruchtfleisch

1 - 2 Packungen - Krümelkandiszucker (dann löst er sich besser auf)

4 - 5 Stangen Zimt

Alles in eine grosse Flasche geben, an einen dunklen Ort stellen und täglich schütteln. Sollte mindestens 8 Wochen ziehen.

Wir haben festgestellt, dass er mit jedem Monat länger ziehen besser wird. Eine Charge haben wir 2 Jahre ziehen lassen...hmmm lecker. 

Eine weitere Variante ist statt Weinbrand 80 % Strohrum zu nehmen. Diesen haben wir 6 Jahre ziehen lassen.

 

Zimtlikör schmeckt wunderbar in Kaffee, Tee und heisser Schokolade.